エブリィスマイル06月号【2018年】を掲載しました

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春が終わり少しずつ気温が上がってきましたね。ドリームワークスは6/15.16にイオンモール高松で開催される『こころの健康展』の準備に取りかかっています。

これは『こころの健康展』の為に準備しているオリーブの枝の箸置きです。オリーブはJ’sセラピーガーデンに植えられているオリーブを使用しています。

箸置きを作るために利用者さんと黙々と作業中です。木を削る、サンドペーパーをかける、ニスを塗って艶を出す、袋詰めをして完成です。

箸置きの背表紙にはドリームワークスの説明を加えました。

『こころの健康展』に来られる方はぜひ、お手に取ってみてください。皆様のお越し、楽しみにしています。

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オリーブガーデンだより5月号【2018年】を掲載しました。

３月１４日、ホワイトデー企画の為お菓子作りを行いました。

本日のお品は「ふんわりお抹茶ロールケーキ」

生地をコネコネ・・・^^

生地作りで重要なポイントとなる「メレンゲ」作り、、

”角”が立つくらいのふんわり感がなかなか出ず・・・

少々てこずりましたが、何とかふんわり生地になりました。

生地をプレートに流し込み、オーブンで焼く事１５分！

焼きあがりました～＾＾

お抹茶の良い香りに参加者もニコニコご満悦(´ω｀)♥

美味しそうな匂いに思わずピース^^

焼き上がった生地にあんこを練りこんだクリームを乗せて

クルクルしていきます。

欲張ってクリームを乗せすぎると、

はみ出したクリームで大変なことに・・・；；

何事もほどほどに・・・が大切ですね！

形は少々いびつですが、インスタ映えなロールケーキの完成～～＾＾！♥

スタッフにも笑みがこぼれます^^

早速皆でいただきます☆

皆で食べるともっと美味しいね^^

甘さも控えめで美味しいと好評でした＾＾♥

オリバでは月１回お菓子作りをしており、利用者の方々のもなかなか好評ですので

今後もさまざまなお菓子作りに挑戦していきたいと思います！！

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オリーブガーデンだより4月号【2018年】を掲載しました。