３月１４日、ホワイトデー企画の為お菓子作りを行いました。

本日のお品は「ふんわりお抹茶ロールケーキ」

生地をコネコネ・・・^^

生地作りで重要なポイントとなる「メレンゲ」作り、、

”角”が立つくらいのふんわり感がなかなか出ず・・・

少々てこずりましたが、何とかふんわり生地になりました。

生地をプレートに流し込み、オーブンで焼く事１５分！

焼きあがりました～＾＾

お抹茶の良い香りに参加者もニコニコご満悦(´ω｀)♥

美味しそうな匂いに思わずピース^^

焼き上がった生地にあんこを練りこんだクリームを乗せて

クルクルしていきます。

欲張ってクリームを乗せすぎると、

はみ出したクリームで大変なことに・・・；；

何事もほどほどに・・・が大切ですね！

形は少々いびつですが、インスタ映えなロールケーキの完成～～＾＾！♥

スタッフにも笑みがこぼれます^^

早速皆でいただきます☆

皆で食べるともっと美味しいね^^

甘さも控えめで美味しいと好評でした＾＾♥

オリバでは月１回お菓子作りをしており、利用者の方々のもなかなか好評ですので

今後もさまざまなお菓子作りに挑戦していきたいと思います！！